萌陽重視您的食安

萌陽莊園食安管控

食安管控的態度

萌陽莊園不是一個追求最大利潤的團體，為了替消費者食安把關，幾年下來，不惜成本陸續改善管控機制，唯恐迄今尚有盲點，誠盼各界有心人士給予建設性的指教，讓我們有改善的機會，我們由衷感激！

把關【巴西蘑菇的食安】

萌陽莊園堅持的把關點：

從國外進口不含重金屬的泥炭土。
栽培前，事先確切送檢栽培物：菌包、覆土、營養料、水。
確遵與外界隔離，在環控環境下進行走菌等作業，避免汙染源涉入。
送檢每一批巴西蘑菇。
確保產品安全無慮，才放關出貨。

巴西蘑菇，堪稱養生頂級好物。
若善於栽種，一年可以兩穫，每次收穫期，可依序收成4~5批次。
但是你我不可不知：巴西蘑菇擁有吸納大地元素的絕佳能力，那也意味著它同時具有吸取汙染環境裡重金屬的能耐，因此，若一時大意，便會誤食重金屬超標的巴西蘑菇。

因此，政府依據食品衛生管理法第十七條，於民國96年06月29日衛署食字第0960404397號令發布、102年08月20日部授食字第1021350146 號令修正以下食用菇類重金屬限量標準：

食用菇類中重金屬含量應符合以下限量:
限量 (以乾重計)

鉛含量

3 ppm 以下

鎘含量

2 ppm 以下